Continúo en el MESÓN DE LA LUNA.
Normalmente no nos fijamos en los postres cuando nos sentamos a leer la carta de un Restaurante. Y deberíamos hacerlo.Eso es una Bomba de tiramisú:
¡olé, olé y olé!
De haber sabido que esto existía, hubiera pasado de las habas y del salmorejo (muy a mi pesar) y me hubiese metido tres o cuatro de esta exquisitez.
Sólo por esto hay que ir al MESÓN DE LA LUNA.
Madre mía ¡qué alegría para el cuerpo!
Y el fenómeno que prepara todo esto se llama Miguel Ángel Sierra Pulpillo. Que aparte de ser un cocinero sensacional, también es simpatiquísimo y además, tuvo la santa paciencia de explicarnos cómo preparaba él el rabo de toro.
Miguel Ángel con Carlos.
Continuará.
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